21 ноября 2014 г.

Пельмени в нашей жизни

Пельмени

У вас много знакомых, которые не любят пельмени? Среди моих таковых не имеется! Английский муж всегда готов к их потреблению. И даже научился говорить это слово по-русски.

Жаль только, помочь в их лепке он не может (или не хочет?).

Я предпочитаю думать, что искусство изготовления этого восхитительного блюда должно впитаться с молоком матери и совершенствоваться путем многолетней практики. Так что, кроме наших соотечественников, боюсь, никому больше этим искусством в полной мере овладеть не получится!

Почему я решила сегодня позитивить на тему пельменей?

Это все Аллочка! В своем блоге она рассказала читателям про то, какой замечательный тарт-запеканку из кабачков она намастрячилась выпекать в далеком от нас Провансе, аппетит у читателей разгулялся, пошли вопросы на кулинарные темы и разговор плавно свернул на пельмени. А точнее – на пельменницы.

Я поделилась своим опытом быстрого изготовления партий пельменей по 37 штук в каждой – было бы тесто и фарш в достатке. Этот разговор и подсказал идею пельменного поста. А что? Чем не позитив?

Давайте посмотрим, что мне удалось найти на заявленную тему.

 

Психанул Отец психанул

Не всегда лепка пельменей доставляет мужчинам удовольствие. Терпения им не хватает!

 

Пельмени не слиплись

Самый большой пельмень в мире слепил Зураб Церетели. После чего сварил его в Можайском водохранилище.

 

Очень много пельменей

Кулинарный рецепт. Пельмени по-китайски. Готовить любым способом, но обязательно 1.5 млрд. шт.

 

Пельмени

Пельмени - это не только вкусная полезная и здоровая еда, но и один из основных атрибутов мужской независимости от женского ига.

 

Пельмени с сердцем печени Пельмени мясные

Пельмени рыбные

Я никак не могла поверить в реальность существования пельменей, что на фото сверху справа… Обыскалась в Интернете и нашла объяснение. Это пельмени “ГавРюша”! О, люди!… :)

 

Вся семья лепит пельмени

После того, как маленький Вовочка научился считать, папе пришлось делить пельмени поровну.

 

Большой пельмень

Самореклама.

 

Король пельменей

Король всех пельменей.

 

Пельмени радужные

- Зря отказываешься, пельмени довольно приличные...
- Может пельмени и приличные, только приличные люди берут в кинотеатр попкорн!

 

Котенок и пельмени

Птичий рынок.
— Эй, мужик, купи кота!
— А какой он породы?
— Сибирский!
— Не может быть! У него же шерсть короткая!
— Шерсть шерстью, но жрет он только пельмени!

 

Новорожденные пельмешки

Лишь гений злой придумать мог так изощренно спрятать мясо!

 

Кот Василий

Вот уже третий день пачка пельменей удерживает в заложниках кота Василия из Санкт-Петербурга!

 

Лайфхак с пельменями

— Слушай, Вася, я вчера выпил литр водки!
— Один?!
— Нет! С пельменями.

 

Букет пельменей Пельмени в вазе

 Идея подарка жене на 8 Марта. Два в одном. И вкусно и приятно!

 

Пельмени

- Официант, почему пельмени холодные?
- Так ведь они сибирские!..

    Слопай пельмень

Общага. Студент — студенту:
— Будешь у меня репетитором?
— Тут важно уловить тооооненькую грань. . . Можно просто помочь подучить английский, а быть репетитором — значит брать за это плату!
— Пельмени?
— Согласен!

 

Книга Донцовой

Книга рецептов от Дарьи Донцовой. Книга содержит 700 страниц и включает в себя один рецепт. Рецепт держит
в напряжении до самого конца: и до последней страницы не понятно, в какой момент засыпать пельмени!

 

Свежеслепленные пельмени

Готов упасть я на колени пред тем,
кто выдумал пельмени!

 

Пашка и пельмени

Пашка и пельмени Пашка и пельмени

Мама осталась довольна. Паша победил пельмени!

 


67 комментариев:

  1. Недавно ели магазинные.Ну не стоит их всё-таки покупать.Надо лепить самим, а когда?

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Elena Roscoe, если проводить меньше времени за компьютером, то у нас появится время и на пельмени!

      Удалить
  2. Пельменей хочу...самолепленных...лепить не хочу!

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Ну, и что...ну и пусть...приедешь в гости состряпаем..

      Удалить
    2. Надя, Галя, вот с меню и определились! :) Эх, как бы мне в Ильтяково заехать, когда Галя будет там?! :)

      Удалить
    3. Лена, ты главное прилетай!!! А Галя будет!!! Обещаю!!!Пельмень собственноручно слеплю...это мне для себя лень.

      Удалить
    4. Ха...если Лена доберётся до Ильтяково...то железно тут же буду!

      Удалить
    5. Девчонки, что вы со мной делаете?!... :)

      Удалить
    6. Пельменями хотим накормить...сибирскими...Вылетай!

      Удалить
    7. Спасибо, так приятно, приступаю к накоплению средств на "Аэрофлот"! :)

      Удалить
    8. А я пельмени лепасить начинаю!!!

      Удалить
    9. Надя, заметано! :)

      Удалить
  3. Новорождённые котлетки...смеялась в голос! Стратегический запас всегда в холодильнике. А вдруг приготовить будет некогда? Тогда пельмени вперёд! А когда долго не даю детям пельмени варить, они начинают ультиматумы ставить. Наверное. первое мясо. которое дети начинают есть с осознанным удовольствием. Правда. Паша у нас долго ел только мясо, а тесто выбрасывалось. У меня есть замечательная фотосессия на тему Паша и страдания по пельменям...в одноклассниках выложена. Страдания истинные. Спасибо за позитив, Лена!

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Галина Исаева, ссылка на фото не работает, показывает весь альбом на Одноклассниках, поэтому добавила фото в пост! Спасибо!

      Удалить
    2. А я ссылку и не давала...Спасибо, Лена, за пиар! А мне больше нравится, где он на столе лежит...страдает, что пельмени долго остывают. Такие истинные страдания...

      Удалить
    3. Галина, я сама разместила ссылку в комментарии, но удалила, попробовав сама по ней перейти. Слушай, что-то я засомневалась, это внук или сын?

      Удалить
    4. ты про Пашу? Это мой внук, сын дочери...живём вместе.

      Удалить
    5. Галя, у фото Паши такая цветовая гамма, что можно предположить, что они сделаны много лет назад, до эры цифровой фотографии, потому я и засомневалась.

      Удалить
  4. Ох и давненько я отлыниваю от лепки пельменей - то жарко, то некогда. И что-то совесть не просыпается, даже от такого позитива.:)

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. elena, значит, еще не наросла критическая масса! Попробуй начать с вареников - они скорее лепятся! :)

      Удалить
  5. Лена,грандиозная работа!)
    Но мне сразу вспомнились наши семейные пельмени,котрые лепили в большом количестве и точно так,как на рисунке - стопочкой разрезали на кружочки. Как было вкусно!
    Сейчас магазинными изделиями (другого слова не найду)подменили саму суть пельменей - объединяющую, сплачивающую, но не слипающую))

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. ЧУМработница, и даже котиков не забыла!
      И мы лепили все вместе. Папа очень любил пельмешки, только тесто просил маму замесить, все остальное мог сделать сам. Сибиряяяк, с Новосибирска, вот оно откуда!

      Удалить
  6. Ой,Леночка,как ты вовремя! А я сегодня мужу объявила,что буду лепить пельмени завтра.Вот хожу и думаю об этих вкуснючих пельмешках с того самого поста про пирожок к кабачками...Хде сзязь? А нам бы лишь бы пожр...ть,не так ли? А тут сами пельмени,да хоть и "подушечки говнюша"...ха-ха-ха...я тоже долго вчитывалась в этикетку,ну блин писатели одни вокруг...интересно,как их распродали с таким именем?:)))
    И ещё мне понравилось-"папа психанул"...очень близкая мне тема!:)))
    Леночка,спасибо,сижу и ржу! :))))

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. ПровансАллочка, какие круги пошли от невинного вопроса Оли Kitanko, дааааа! :) С Гавнюшей я искренне настрадалась, никак не могла понять, с какой стати они вдруг стали выражаться, в чем суть прикола. Пришлось искаться в интернете. Очень удивилась, как же я сразу Гаврюшу не разглядела?! Это же любимый теленок кота Матроскина! :)))

      Удалить
  7. В детстве пельмени - это для меня было: воскресенье (вставали поздно - уже "Утреннюю почту" показывали или "Будильник"), праздник, гости и просто очень вкусно. Теперь я леплю их уже своему сыну и мужу - для них это тоже - праздник и воскресенье. Такая простая еда, но делает дом уютным, дает уверенность в завтрашнем дне и оптимизм, особенно, когда холода наступают.
    Если в морозилке есть пельмени значит и ребенок никогда не останется голодны - детки их любят и всегда с удовольствием едят. Для пельменей есть разные начинки, но они почему-то в нашей семье не приживаются - только пельмени с мясом пользуются неизменным успехом. А ведь их лепят с рыбой, с грибами и капустой, с мясом и капустой - да мало ли еще с чем!
    Лепите пельмени! Налепите их много,заморозьте, сложите в мешочек и - в морозилку. А когда на улице будет хорошая, с легким морозцем и солнцем погода - идите гулять в лес или в парк. Надышитесь свежим воздухом на всю трудовую офисно -школьную неделю и когда совсем замерзните - домой , в тепло. И тут наварите пельменей полную большую миску , заправьте сметанкой или маслом и съешьте с удовольствием! И вы почувствуете, что от сердца отлегло...

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. anais, спасибо большое за такой замечательный лирический комментарий! Я сегодня, пока пост готовила, чуть не бросила писать и не помчалась на кухню лепить пельмени. Остановило только то, что фарша не было! Надо было хоть вареников с картошкой налепить (обожаю тоже), но тогда бы поста про пельмени сегодня не было!.. Ну ладно, на выходные!

      Удалить
  8. Пельмени - это ТЕМА нашей семьи! Мы все с Урала...:))) и почему только про сибирские вспоминают.....уральские чем хуже?
    Любой праздник - это малююююююсенькие пельмешки и их ОЧЕНЬ много. Тесто такое нежное и тонкое, что мясо видно. Мясо не через мясорубку, а по-настоящему - рубленное. Мы все садились за стол /как у тебя на картинке/ и все лепили.
    А ещё мама обязательно клала "сюрприз" в один пельмень, и кому он попадался, тот загадывал желание, поэтому этот сюрпризный пельмень варился в последнюю очередь /мамина тайна/ и мы съедали ВСЕ пельмени, чтоб дойти до этого сюрпризного. Ностальгия. Сейчас только по большим праздникам пельмени лепим.
    Лен, а ты знаешь. что пельмени это изобретение китайцев! и они на свой Новый год обязательно едят пельмени. Без этого блюда Новый год не придёт.......

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Jelena, мне в голову пришла мысль, что не только к сердцу мужчины путь лежит через желудок, но и женское сердце начинает биться неровно при мысли о пельменях! :)
      Уверена, что этот пост разбередил многие вкусовые рецепторы и скоро-скоро в некоторых домах соберутся семьи за общим столом перед миской дымящихся пельменей, каждый из которых будет с сюрпризом - не только для желудка, но и для души!

      Удалить
  9. Приятно вспомнить! :) Сама очень редко леплю, а компании для этого дела не набирается. Дети любят китайские момо - похожи на пельмени, но с разной начинкой. Но дома мы их не лепим - покупаем готовые.

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Таnia in Delhi, а, может, настало время попробовать, пусть дети хотя бы кружочки вырезают, а ты уж дальше сама как-нибудь? :) Или ищи пельменницу! Помнишь - 37 штук за раз?! :)

      Удалить
    2. Лен, боюсь превратить "Сплошной позитив" в "Сплошную философию" :) Мысли мои по этому поводу такие: у меня сейчас задача "как можно меньше подвигов в моей жизни" :) Дело в том, что по сути своей и по способностям я склонна к совершению подвигов. Могу и пельмени, могу и роти, могу и зарабатывать, могу и по дому, могу и в саду. Именно это меня и "губит". Теперь я сознательно анализирую каждый "сезон" жизни и решаю, что в него пускать, а что пока пусть подождет за дверью. Не потому что у меня нет места в доме - просто мне ближе стильный минимализм...Говорила же, что будет сплошной символизм и философия :) Но вы у меня такие классные и умные блого-друзья, что всё поймете!!!

      Удалить
    3. Танечка, конечно, мы все живем свои жизни, в которых один "сезон" сменяется другим. Надеюсь, что придет время и наступит в твоей жизни сезон пельменей или вареников с любимой начинкой.

      Удалить
    4. Спасибо, Лена! Вареники у нас сейчас присутствуют - пероги называются в Канаде :) А роти и параты я теперь покупаю замороженые - хорошо, что моя индийская свекровь этого не видит! :))

      Удалить
    5. А у нас perogi продавались в Лидле одно время. Кстати, вполне съедобные.
      Нельзя каждый день готовить from scratch, иногда надо халтурить, давать себе передых. Особенно как тебе 3-х мужчин накормить - это уже почти подвиг! :)

      Удалить
  10. Лена,

    Угадай, какие фотография мне больше всего понравилась в твоей подборке? ;)

    Праааааавильно: с очаровательным Робертом ;)

    У нас пельмени иногда даже были поводом для раздора. Папа всегда говорил, что лучшие пельмени и чебуреки делала его мама. Она же была поваром, да ещё и с Урала ;) Папа всегда "очень тактично" говорил: "А вот моя мама делала так..." ;) Может, поэтому, когда я была маленькой мы не часто делали пельмени. В основном покупали. Вкуснющие они были, в коробке за 60 коп. :)
    А вот сейчас - вот где справедливость ? - как не спрошу у родителей, что было на обед, когда мой брат приходил, то очень часто слышу: домашние пельмени!
    :)

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Tatiana Alsace, с каким Робертом? Я его за Диму Билана приняла!... :)

      Удалить
    2. Лена,

      Ты меня просто убила!
      Как можно перепутать очаровательного и талантливого Роберта Дауни мл. с каким-то Димой Б. ?! ;)
      Если с фото убрать пельмени, то это кадр из фильма "IronMan" ;)

      Удалить
    3. Да, Танечка, вот так.... У каждого поколения свои кумиры! :) Хотя Дима, конечно, не мой герой... :) Просто из "Голоса", в котором он среди наставников, наверное, навеяло. А IronMan не смотрела, с удивлением отметила, что, значит, есть еще и Дауни ст.! :)))

      Удалить
    4. Лена,

      С Дауни старшим я не знакаома, а вот от младшего нахожусь под впечателением с тех пор, как увидела его в роли Чаплина.
      Фильм "Chaplin", режиссёр Richard Attenborough, 1992г.

      Уверена, что и ты знаешь Роберта Дауни младшего: ведь это он играл Шерлока Холмса в фильмах Гая Риччи.

      Удалить
    5. Не-а, это ты у нас любительница детективов и киноман, а я сильно не вникаю. Смотрю то, что случайно попадает в поле зрения и фамилий не запоминаю. Вот такая у меня особенность! :)

      Удалить
    6. Ой, и я подумала на Диму! Пригляделась - ну да, не он.

      Удалить
    7. Елена Голованова, спасибо за поддержку! :)

      Удалить
    8. Девочки,как ни крути,а пельмени любят звезды любого стандарта!!!:)))

      Удалить
    9. Ну, Дима-то точно любит пельмени, если только не вегетарианец! :)

      Удалить
  11. Я обожала пельмени. Никогда не могла ими наесться, хотя мне всегда докладывали. И вот я была беременная Мусечкой. Мама пришла ко мне и мы с ней налепили невероятное количество пельменей. Я их ела несколько дней и на завтрак, и на обед, и на ужин. С тех пор любовь моя к ним поутихла. То же самое манты. Мои соседи и друзья в восторге. Никогда не пробовала приличных равиоли. Покупала даже самые дорогие, но по сравнению с пельменями и мантышками такая гадость. Правде Пататинка говорит, что знает места в Риме. Не верю.

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Лола, да, равиоли - не то. Не так, чтобы совсем гадость, но разве ж сравнятся с родными пельменями?

      Удалить
  12. ДевАчки… я сегодня полдня лепила пельмени… одуреть можно, как мы зависим от того, что пишут в дружественных блогах... Фото прилагаются, чтобы не сказали, что все я придумала… :)
    Но, клянусь, следующая порция пельменей будет в следующей пятилетке… :)
    Как я раньше их делала без такой потери времени????

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. ПровансАллочка, никогда не говори "никогда"! :)

      Удалить
  13. Лена, уж накормила, так накормила! Серьёзно. Начала читать , подумала: ох, давно не делала. Надо слепить. А пока читала, смотрела, а ещё и все комментарии... Наелась.

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Сэрра, да, тема пельменей оказалась весьма затребованной! :) Не знаю, то ли многим на больную мозоль наступила, или это просто ностальгия по далеким не сильно богатым, но счастливым временам?...

      Удалить
  14. Был период, когда я лепила свои пельмени. Дичь случалась дома, я и возилась, делала. А сейчас и дичи нет, и чего-то лень стало. А так - пельмени очень люблю! Памятник поставила бы тому, кто придумал. Насмеялась на Гавнюшу.

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Елена Голованова, и ты в нашем клубе любителей пельменей, очень рада! :)

      Удалить
  15. Лена, это не про пельмени, а про окру :) Я не забыла, что обещала рецепт Хотела написать свой, но не удаётся пока, поэтому дам ссылку на панджабскую окру, которая мне нравится. На хинди называется "бхинди". 1. Один из вариантов - правда, я всегда разрезаю ПРОДОЛЬНО. Рецепт на хинди, но вы удивитесь, насколько всё будет понятно! :) Все ингредиенты переведены на англ. https://www.surveymonkey.com/r/RYFBSKY
    2. Фаршированная окра - чуть мудрённо, но можно есть креативные идеи https://www.youtube.com/watch?v=fGygZTy8M08
    3. Хрустящая окра
    Я строго не придерживаюсь ни одного из этих рецептов, особенно в плане всего набора специй. Очень хорошо в конце добавить в готовую окру сок лайма.
    Надеюсь, какие-то интересные идеи по приготовлению окры по-индийски появились :)

    ОтветитьУдалить
  16. 3. Хрустящая окра https://www.youtube.com/watch?v=trlAxfwtyqghttps://www.youtube.com/watch?v=2k_IDLjAmZk

    ОтветитьУдалить
  17. Таня, если хочешь, перепиши коммент, только скопируй его себе сначала и потом удали старый и исправь новый. Surveymonkey рецепта с окрой не содержит! :)

    ОтветитьУдалить
  18. Лена, все из-за тебя!…. День лепила пельмени, остался фарш… На следующий день осваивала новую для меня технику теста для чебуреков на заварном тесте. Полдня готовила чебуреки. Морис оценил. А я за три дня так напробовалась пельменией с чебуреками, что еще на весы боюсь становиться… :)))
    Остальное заморозила, баста!
    Вывод-с чебуреками меньше заморочки, но сколько каллорий в плюсе? Я плакать… :)))

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Аллочка, я тебя тоже уже второй день вспоминаю! Вчера я достала свою супер-пупер терку и стала стругать на ней цуккини для твоего тарта! К сожалению, работа получилась кровавой, настругала и указательный палец, то, который кнопку на мышке нажимает и колесико крутит! :) Страдаю! А кто виноват?! Хорошо, что хоть тарт съели подчистую. Фотографии сделала, буду писать в "Приятного аппетита"!

      Удалить
    2. Лена, голова идёт кругом. Прочитала у тебя:стругала цукини Волосы встали дыбом, потому что цукини перепутала со словам цимуким, что на иврите означаем изюм :)))

      Удалить
    3. Сэрра, я не Левша! :) Но спасибо за доверие! :) И да, цукини чаще пишется с одним "к", сорри, что-то я удвоилась!

      Удалить
  19. Лена, ты просто возмутитель спокойствия! Редко, но метко)))
    Котроый день на почту уведомления пельменные идут. Прекращайте, товарищи, это безобразие!))

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Во, ЧУМработница, побудь в нашей шкуре немного! :)

      Удалить
    2. Можно подумать,что в Марьн-Маре не лепят пельмени с лососиной!:))) Не верю....:))))) Уверенна,что нажим пельменями ты выдержишь достойно...и не приготовишь их на выходных!!!:)))

      Удалить
    3. Хотела написать с олениной...а получилось с лососиной...ха-ха-ха...мне кажется,что два варианта-шедевральны на вкус! а спросим об этом у ЧУМработницы!:)

      Удалить
    4. Аллочка, с твоей последней фразой почему-то вспомнились "Кролики" и их сценка с Галиной Карповной Полищук: "Какой из стиральных порошков самый лучший? Спросим об этом у женщины!" :)

      Удалить
  20. Прекрасный пельмешкин позитивчик! И пельменей захотелось, и еще поржать)))

    ОтветитьУдалить
  21. Leg Ko epohi tak, Лена, тебе хорошо - можно самой налепить, а можно и в магазине готовые купить. У меня выбор небольшой: только самой! Вот, пишу посты, вдохновляюсь! :)

    ОтветитьУдалить

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...